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南方综合访谈

凤姐!凤姐!白粥捞粉、河虾炆豆是 味一流,古棕、艾籺、香、甜、入口爽

发布者: 入心难忘   2024年3月10日 16:17

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摘要: 高州市凤姐自助白粥店美丽的老板娘向小编介绍高凉菜之一的地方特色美食“籺”的制作过程和放什么馅料。一碗牛腩粉、猪杂粉、一份金丝鱼,五谷杂粮养生粥,一道道“色香味”俱全的传统高凉美食滋养着一代代的茂名人, ...
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热气腾腾!刚炊熟的籺令你流口水吗?!

田艾



古粽籺

   高州市凤姐自助白粥店美丽的老板娘向小编介绍高凉菜之一的地方特色美食“籺”的制作过程和放什么馅料。一碗牛腩粉、猪杂粉、一份金丝鱼,五谷杂粮养生粥,一道道“色香味”俱全的传统高凉美食滋养着一代代的茂名人,同时也传承着高凉地区古老的民俗风情和烹饪技艺。 “民以食为天”。千百年来,茂名人延续古高凉饮食习惯“山海入味,顺时而食”。高凉菜,指以茂名为地理中心的古高凉所辖或者文化辐射范围内的粤西特有地方风味菜,具有悠久历史!高州凤姐,专注白粥捞粉,古粽、艾籺、猪杂、鸭肠样样有,高州天然小河虾炆豆豉,食出儿时的味道!



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